【反式脂肪酸对人体有什么危害】反式脂肪酸是一种人工加工的不饱和脂肪,常见于油炸食品、烘焙点心和人造黄油中。长期摄入会对健康造成多种负面影响。
危害类型 | 具体影响 |
心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白(好胆固醇) |
炎症反应 | 促进体内慢性炎症,增加患病风险 |
肥胖风险 | 影响代谢,易导致体重增加 |
代谢紊乱 | 增加2型糖尿病风险 |
生育影响 | 可能影响胎儿发育与母乳质量 |
为减少反式脂肪酸的摄入,应尽量选择天然食品,避免高温油炸和加工食品。合理饮食有助于降低健康风险。
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