【空心菜的功效与作用是哪些】空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 空心菜性凉，有助于清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，改善便秘。 |
| 补血养颜 | 富含铁元素和维生素C，有助于增强造血功能，改善气色。 |
| 降血糖 | 其中的黏液质可延缓糖分吸收，对糖尿病患者有一定辅助作用。 |
| 降低胆固醇 | 含有较多的植物纤维，有助于减少胆固醇吸收，保护心血管健康。 |
综上，空心菜不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常饮食中适量摄入。
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