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老豆腐的做法和步骤

2025-10-11 03:25:50

问题描述:

老豆腐的做法和步骤,有没有人理理我?急需求助!

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2025-10-11 03:25:50

老豆腐的做法和步骤】老豆腐是传统豆制品,口感细腻、营养丰富。以下是制作老豆腐的简要步骤和所需材料。

项目 内容
材料 黄豆500克、水适量、石膏粉或卤水10克
步骤1 黄豆浸泡8小时,洗净后加水磨浆
步骤2 将豆浆煮沸,去除浮沫
步骤3 待豆浆稍凉,加入石膏粉或卤水搅拌均匀
步骤4 静置15-20分钟,待豆浆凝固成豆腐脑
步骤5 倒入模具中,压出多余水分,冷却后即成老豆腐

老豆腐可直接食用,也可煎、炒、炖。做法简单,适合家庭制作。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。