【扣肉的家常做法】扣肉是一道经典的中式家常菜，肥而不腻、香浓可口。以下是家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选五花肉，切块焯水去腥 |
| 2 | 腌制：加入酱油、料酒、姜片、葱段 |
| 3 | 炒糖色，将肉煎至金黄 |
| 4 | 加入调料（如生抽、老抽、八角、香叶）炖煮 |
| 5 | 出锅前收汁，装盘后倒扣成形 |
做法简单，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例。
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问 扣肉的家常做法
2025-10-11 04:30:27
问题描述：
扣肉的家常做法，时间紧迫，求直接说步骤！
答推荐答案
2025-10-11 04:30:27
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