【醋的营养价值】醋是一种常见的调味品，不仅风味独特，还具有一定的营养价值。它富含多种有机酸、维生素和矿物质，对人体健康有益。
总结：
醋含有醋酸、氨基酸、糖类、维生素B族及少量矿物质如钙、镁等。适量饮用或食用醋，有助于促进消化、调节血糖、增强免疫力等。
| 营养成分 | 功能与作用 |
| 醋酸 | 促进消化，抑制细菌生长 |
| 氨基酸 | 提供营养，增强体质 |
| 维生素B族 | 帮助能量代谢 |
| 糖类 | 提供能量 |
| 钙、镁 | 维持骨骼和神经功能 |
总体来看，醋虽为调味品，但其营养价值不容忽视。合理使用，可为日常饮食增添健康价值。
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