【食品防腐剂的作用】食品防腐剂在现代食品工业中起着重要作用，主要用于抑制微生物生长、延长食品保质期，并保持食品的色泽、风味和营养。合理使用防腐剂能有效减少食物浪费，保障食品安全。
| 作用 | 说明 |
| 抑制微生物 | 防止细菌、霉菌等腐败微生物繁殖 |
| 延长保质期 | 延缓食品变质，提高储存时间 |
| 保持品质 | 维持食品的颜色、味道和营养价值 |
| 提高安全性 | 减少因微生物污染导致的食源性疾病 |
食品防腐剂种类多样，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，需根据食品类型和法规要求合理使用。过度或不当使用可能带来健康风险，因此应遵循国家标准，确保安全与效果并重。
以上就是【食品防腐剂的作用】相关内容，希望对您有所帮助。
