【食用碱在超市叫什么】食用碱在超市中通常被称为“苏打粉”或“小苏打”，但有时也可能会被称作“食用碱”。不同地区和品牌可能有不同的名称，以下是常见名称的总结：
| 常见名称 | 是否为食用碱 | 备注 |
| 苏打粉 | 是 | 常用于烘焙和清洁 |
| 小苏打 | 是 | 与苏打粉成分相同 |
| 食用碱 | 是 | 直接标明用途的名称 |
| 碳酸氢钠 | 是 | 化学名称，常见于包装 |
| 烘焙碱 | 是 | 特指用于烘焙的碱性物质 |
需要注意的是，“食用碱”与“工业碱”不同，后者不可食用。购买时应确认产品是否标注“食用级”。
以上就是【食用碱在超市叫什么】相关内容，希望对您有所帮助。
