【芥末对人体有哪些作用】芥末是一种常见的调味品，不仅味道独特，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 作用 | 说明 |
| 抗菌消炎 | 芥末含有挥发性物质，具有一定的抗菌效果，可帮助预防食物中毒。 |
| 促进消化 | 芥末能刺激唾液和胃液分泌，有助于改善食欲和消化功能。 |
| 增强免疫力 | 含有维生素C和抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力。 |
| 缓解鼻塞 | 芥末的辛辣味可刺激鼻腔，有助于缓解轻微鼻塞症状。 |
| 促进血液循环 | 其辛辣成分可促使血管扩张，有助于改善局部血液循环。 |
总体来看，适量食用芥末对身体有益，但过量可能刺激肠胃，建议根据个人体质合理摄入。
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