【拉肠粉的做法和配料】拉肠粉是广东传统小吃，口感滑嫩，配料丰富。以下是其主要做法和所需配料的总结。
做法简述：
1. 准备米浆，加入适量水调匀。
2. 将米浆倒入竹制蒸笼中，用大火蒸熟。
3. 取出后切成条状，放入碗中。
4. 加入酱料、葱花、辣椒等配料拌匀即可。
配料清单：
| 配料 | 用量（建议） |
| 米浆 | 500克 |
| 水 | 200毫升 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
拉肠粉制作简单，风味独特，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料比例。
以上就是【拉肠粉的做法和配料】相关内容，希望对您有所帮助。
