【腊排骨火锅的做法】腊排骨火锅是一道风味独特、营养丰富的家常菜。选用腌制过的腊排骨，搭配新鲜蔬菜和调料，煮出浓郁的汤底，是冬季暖身的好选择。
做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备腊排骨，提前浸泡去咸味 |
| 2 | 烫水去腥，捞出备用 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入腊排骨煮10分钟 |
| 4 | 加入白菜、豆腐、胡萝卜等配菜 |
| 5 | 调入适量盐、料酒、姜片调味 |
| 6 | 煮至食材熟透即可食用 |
腊排骨火锅简单易做，口感鲜香，适合家庭聚餐。可根据个人口味添加其他食材，如蘑菇、粉丝等，丰富口感。
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