【肉的营养成分】肉类是人类饮食中重要的蛋白质来源，同时也含有多种维生素和矿物质。不同种类的肉在营养成分上有所差异，但总体来说，它们富含优质蛋白、脂肪、铁、锌和B族维生素。
以下是常见肉类的主要营养成分（每100克可食部分）：
| 肉类 | 蛋白质（g） | 脂肪（g） | 热量（kcal） | 铁（mg） | 锌（mg） |
| 猪肉 | 13.2 | 28.8 | 349 | 0.6 | 1.5 |
| 牛肉 | 26.1 | 15.7 | 250 | 2.7 | 5.0 |
| 鸡肉 | 20.0 | 10.5 | 165 | 0.9 | 1.3 |
| 鱼肉 | 18.0 | 3.0 | 120 | 0.4 | 1.0 |
总体来看，瘦肉更适合健康饮食，而肥肉则应适量摄入。合理搭配不同肉类，有助于均衡摄取营养。
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