【蛤蟆菜的功效与作用】蛤蟆菜是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 蛤蟆菜 |
| 别名 | 马齿苋、地锦草 |
| 性味 | 苦、寒 |
| 功效 | 清热解毒、凉血止血、利湿消肿 |
| 作用 | 改善便秘、辅助降压、缓解炎症 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 |
蛤蟆菜在民间常用于治疗咽喉肿痛、痢疾等症状。适量食用可为身体提供多种营养成分，但需注意体质差异，避免过量食用。
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