【茴香籽的营养价值】茴香籽是一种常见的香料，不仅风味独特，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和抗氧化成分，对人体健康有益。
以下是茴香籽的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 365 千卡 |
| 蛋白质 | 14.5 克 |
| 脂肪 | 12.8 克 |
| 碳水化合物 | 59.7 克 |
| 膳食纤维 | 14.3 克 |
| 钙 | 142 毫克 |
| 铁 | 3.7 毫克 |
| 维生素C | 12 毫克 |
| 维生素B6 | 0.5 毫克 |
茴香籽有助于促进消化、缓解胀气，并具有抗炎和抗菌作用。适量食用可为日常饮食增添风味与健康价值。
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