【双黄莲蓉月饼的做法】双黄莲蓉月饼是传统中秋佳节的代表性点心，香甜软糯，口感丰富。以下是制作双黄莲蓉月饼的简要步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 饼皮材料 | 中筋面粉、猪油、糖粉、水 |
| 馅料 | 莲蓉、咸蛋黄（2个/个） |
| 工具 | 月饼模具、烤箱、刷子 |
| 制作步骤 | 和面→醒面→包馅→压模→烘烤 |
制作时，先将饼皮材料混合揉成团，静置后分割成小剂子。莲蓉包入咸蛋黄，搓圆后放入月饼模具中压出形状，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱烘烤至金黄即可。
整个过程简单易操作，适合家庭制作，既能体验传统风味，又能增添节日气氛。
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