【栗子炖鸡汤的做法】栗子炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结与所需材料表格。
| 材料 | 用量 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 栗子 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡肉洗净切块，焯水去血沫；
2. 栗子去壳，用刀划口方便入味；
3. 将鸡肉、栗子、姜片放入锅中，加入适量清水；
4. 加入料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时；
5. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此做法简单易行，保留食材原味，适合家庭日常烹饪。
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