【蒜薹的功效与作用及禁忌】蒜薹是大蒜的花茎，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用与禁忌的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 清热解毒；2. 促进消化；3. 降低胆固醇；4. 增强免疫力。 |
| 作用 | 1. 改善心血管健康；2. 抗菌消炎；3. 预防感冒；4. 调节血糖。 |
| 禁忌 | 1. 胃肠敏感者慎食；2. 过量食用可能引起上火；3. 患有眼疾或皮肤问题者应减少摄入。 |
蒜薹适合大多数人食用，但需注意适量，尤其在体质偏热或消化功能较弱的人群中应谨慎。合理搭配饮食，可充分发挥其营养价值。
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