【维生素B12的作用和功效有哪些】维生素B12在人体中扮演着重要角色，尤其对神经系统和红细胞生成至关重要。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 详细说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整，促进神经信号传递 |
| 红细胞生成 | 促进DNA合成，预防巨幼红细胞性贫血 |
| 能量代谢 | 参与脂肪和碳水化合物代谢，增强能量 |
| 认知功能支持 | 有助于维持记忆力和思维能力 |
| 情绪调节 | 与血清素合成相关，影响情绪稳定 |
维生素B12多来源于动物性食物，如肉类、鱼类和乳制品。缺乏可能导致疲劳、贫血或神经症状。建议根据医生建议适量补充。
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