【水晶猪蹄冻的做法】水晶猪蹄冻是一道口感清爽、晶莹剔透的凉菜，适合夏天食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪蹄、冰糖、生姜 |
| 辅料 | 香叶、八角、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 猪蹄焯水去腥 2. 加调料炖煮至软烂 3. 过滤汤汁，加入冰糖冷却成型 |
| 特点 | 清爽、Q弹、晶莹透亮 |
制作时注意控制火候，确保猪蹄充分入味，汤汁冷却后即可成型。成品可搭配醋或辣椒油食用，风味更佳。
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问 水晶猪蹄冻的做法
2025-10-11 23:15:14
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答推荐答案
2025-10-11 23:15:14
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