【凉拌毛肚的做法毛肚的营养价值】凉拌毛肚是一道清爽开胃的凉菜，做法简单，口感脆嫩，深受喜爱。以下是其做法与营养价值总结：
做法简述：
1. 将毛肚清洗干净，焯水去腥；
2. 冷却后切片，加入调料（如蒜末、香菜、辣椒油、醋等）拌匀即可。
营养价值：
毛肚富含蛋白质、铁、锌等营养元素，有助于增强体力和补血。同时，低脂肪、高蛋白的特点使其成为健康饮食的选择。
| 项目 | 含量/特点 |
| 蛋白质 | 高 |
| 脂肪 | 低 |
| 铁 | 含量丰富，有助补血 |
| 锌 | 促进免疫功能 |
| 热量 | 适中 |
凉拌毛肚不仅美味，还兼具营养，是夏季餐桌上的佳选。
以上就是【凉拌毛肚的做法毛肚的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
