【炼乳的定义及用途是什么?】炼乳是一种将牛奶经过浓缩、加糖制成的食品，具有较长的保质期和浓郁的奶香味。它常用于烘焙、饮品调配及甜点制作中。
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 牛奶经浓缩并加糖制成的制品 |
| 常见类型 | 甜炼乳、淡炼乳 |
| 主要成分 | 乳糖、蛋白质、脂肪 |
| 用途 | 烘焙、饮品、甜点、调味 |
| 保存方式 | 密封冷藏，未开封可保存1年 |
炼乳不仅保留了牛奶的营养，还因其浓稠口感和甜味，成为许多食品的重要配料。在日常生活中，合理使用炼乳可以提升食物的风味与口感。
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