【四川辣椒酱的做法】四川辣椒酱是川菜中不可或缺的调味品，香辣浓郁，制作简单。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：干辣椒、花椒、蒜、姜、盐、食用油、糖等 |
| 2 | 干辣椒去蒂，用温水泡软后沥干 |
| 3 | 蒜、姜切末，辣椒剁碎 |
| 4 | 热锅凉油，放入花椒炒香，再加入蒜、姜炒出香味 |
| 5 | 加入辣椒碎翻炒，加入盐、糖调味 |
| 6 | 炒至辣椒变软、颜色深红后关火，冷却后装瓶 |
制作时可根据个人口味调整辣度和调料比例。保存时需密封避光，可长期使用。
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问 四川辣椒酱的做法
2025-10-12 04:51:50
问题描述：
四川辣椒酱的做法，有没有人在啊？求不沉底！
答推荐答案
2025-10-12 04:51:50
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