【素食对身体的影响】素食饮食近年来受到越来越多关注，其对身体健康的影响也备受研究。总体来看，合理安排的素食饮食有助于降低慢性病风险，但也可能带来某些营养素缺乏的风险。
| 项目 | 影响 |
| 心脏健康 | 降低胆固醇和血压，减少心血管疾病风险 |
| 体重管理 | 通常热量较低，有助于控制体重 |
| 营养缺乏 | 可能缺乏维生素B12、铁、钙和蛋白质 |
| 消化系统 | 富含纤维，促进肠道健康 |
| 精神状态 | 部分人可能出现能量不足或情绪波动 |
建议素食者通过多样化饮食和适当补充来确保营养均衡。
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