【大头虾营养价值】大头虾,又称明虾,是一种常见的海鲜食材,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。其蛋白质含量高,脂肪低,是健康饮食的理想选择。此外,大头虾含有丰富的维生素B12、锌、硒等微量元素,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
以下是大头虾的主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约18克 |
脂肪 | 约1.5克 |
碳水化合物 | 0克 |
维生素B12 | 约3.4微克 |
锌 | 约1.6毫克 |
硒 | 约17.9微克 |
总体来看,大头虾是一种低脂高蛋白的优质食材,适合日常食用,尤其适合注重健康饮食的人群。
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