【卤蛋的做法是怎样的】卤蛋是一道简单又美味的小吃，做法多样，适合家庭制作。以下是制作卤蛋的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡蛋若干，放入锅中加水煮熟，捞出后剥壳备用 |
| 2 | 准备卤料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐等 |
| 3 | 将卤料和适量水放入锅中煮沸，加入煮好的鸡蛋 |
| 4 | 小火慢炖10-15分钟，让鸡蛋充分吸收卤汁 |
| 5 | 关火后浸泡一段时间，味道更入味 |
卤蛋可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可多加辣椒，喜欢甜口的可增加糖量。制作完成后，可直接食用或冷藏保存，方便携带。
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