【莴笋的营养价值与功效】莴笋是一种常见的蔬菜,富含多种营养成分,具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清脆,还能帮助调节身体机能。
总结:
莴笋含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾和叶酸,有助于促进消化、增强免疫力,并对心血管健康有益。其低热量特性也适合减肥人群食用。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效说明 |
维生素C | 约8毫克 | 增强免疫力 |
膳食纤维 | 1.2克 | 促进肠道蠕动 |
钾 | 320毫克 | 调节血压 |
叶酸 | 46微克 | 促进细胞生长 |
热量 | 约15大卡 | 低热量,适合控制体重 |
莴笋可生吃、炒食或煮汤,是日常饮食中不可多得的健康食材。
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