【大闸蟹的营养价值与功效】大闸蟹是秋季时令美食，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其以蟹肉中的优质蛋白和微量元素著称。同时，大闸蟹含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。
此外，中医认为大闸蟹有清热解毒、滋阴养血的功效，适合体质虚弱或需要调养的人群食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约4克 |
| 碳水化合物 | 约2克 |
| 维生素A | 约150μg |
| 维生素B12 | 约10μg |
| 钙 | 约90mg |
| 锌 | 约1.5mg |
综上，大闸蟹不仅美味，还能为人体提供多种营养，合理食用可增强体质、改善健康。
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