【唐醋茄子的做法】唐醋茄子是一道经典的家常菜，酸甜开胃，制作简单。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 2 | 热锅凉油，将茄子煎至微黄盛出 |
| 3 | 锅中加少许油，放入蒜末炒香 |
| 4 | 加入煎好的茄子，调入适量糖、醋、生抽 |
| 5 | 翻炒均匀，收汁后出锅 |
这道菜关键在于掌握好醋和糖的比例，以达到酸甜平衡。可根据个人口味调整调料用量。
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问 唐醋茄子的做法
2025-10-12 17:10:54
问题描述：
唐醋茄子的做法，蹲一个大佬，求不嫌弃我问题简单！
答推荐答案
2025-10-12 17:10:54
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