【糖醋蒜的腌制方法10斤】糖醋蒜是一道酸甜开胃的小菜，适合搭配主食或作为佐餐。以下是10斤糖醋蒜的腌制方法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备10斤新鲜大蒜，去皮洗净，晾干水分。 |
| 2 | 烧一壶开水，将大蒜焯水1分钟，捞出沥干。 |
| 3 | 准备糖、醋、盐，按比例混合成糖醋汁（建议糖：醋：盐=3:5:1）。 |
| 4 | 将处理好的大蒜放入干净玻璃罐中，倒入糖醋汁，确保完全覆盖。 |
| 5 | 密封罐子，放置阴凉处腌制7-10天即可食用。 |
腌制过程中注意保持容器干净，避免杂菌污染。糖醋蒜口感脆爽，适合长期保存。
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