【糖醋鱼怎么做好吃】糖醋鱼是一道经典的中式菜肴，酸甜适口，外酥里嫩。要做好吃的关键在于选材、火候和调味。以下是制作糖醋鱼的要点总结：
| 步骤 | 关键点 |
| 1. 选材 | 选用新鲜鲤鱼或草鱼，肉质紧实 |
| 2. 腌制 | 用料酒、盐、姜片腌制10分钟去腥 |
| 3. 油炸 | 先炸至金黄，再复炸一次更酥脆 |
| 4. 糖醋汁 | 白糖、醋、生抽、水按比例调制 |
| 5. 烫汁 | 将糖醋汁浇在鱼上，撒葱丝、辣椒提香 |
掌握好这些细节，就能做出外酥内嫩、酸甜适中的糖醋鱼。
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问 糖醋鱼怎么做好吃
2025-10-12 18:16:43
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-12 18:16:43
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