【乌鸡汤的做法窍门】乌鸡汤营养丰富，滋补效果显著，是许多家庭喜爱的汤品。掌握一些小窍门，可以让乌鸡汤更香浓、更美味。
| 窍门 | 说明 |
| 鸡肉焯水 | 先将乌鸡焯水去腥，再炖煮更鲜美。 |
| 搭配食材 | 加入枸杞、红枣、姜片等，提升口感和营养价值。 |
| 火候控制 | 先大火煮沸，再转小火慢炖1-2小时，保持汤色清澈。 |
| 盐适量 | 炖汤时不宜过早加盐，最后调味更佳。 |
总结：乌鸡汤的做法并不复杂，关键在于选材和火候。合理搭配食材，并掌握焯水、炖煮、调味的技巧，能让乌鸡汤更加美味可口。
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