【五谷杂粮指的是什么】“五谷杂粮”是中国传统饮食文化中的重要概念，通常用来泛指各种谷物类食物。其具体所指在不同历史时期略有变化，但大致包括稻、黍、稷、麦、菽等五种主要粮食作物，后逐渐扩展为多种粗粮的统称。
| 名称 | 说明 |
| 稻 | 主要指大米，是南方主食 |
| 麦 | 包括小麦、大麦等 |
| 粟 | 即小米，北方常见主食 |
| 菽 | 大豆类作物 |
| 黍 | 黄米，古代重要粮食 |
现代生活中，“五谷杂粮”更多指代各类粗粮，如玉米、高粱、燕麦、荞麦等，具有较高的营养价值和健康价值。合理搭配五谷杂粮有助于均衡膳食结构，促进身体健康。
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