【鹅的营养价值及功效】鹅肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类，深受人们喜爱。它不仅富含蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，对身体健康有诸多益处。
总结：
鹅肉高蛋白、低脂肪，富含B族维生素、铁、锌等，有助于增强体质、补血养颜、促进新陈代谢。适合体弱者、贫血人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18g | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约5g | 提供能量，适量摄入有益健康 |
| 铁 | 约2.5mg | 补血，改善贫血 |
| 锌 | 约1.5mg | 增强免疫力 |
| B族维生素 | 含量丰富 | 促进代谢，维持神经系统健康 |
综上，鹅肉不仅美味，还具有较高的营养价值和保健作用，是日常饮食中值得推荐的食材。
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