【铁元素的食物】铁是人体必需的微量元素，对维持正常生理功能至关重要。以下是常见富含铁的食物总结。
| 食物名称 | 铁含量（mg/100g） | 类型 |
| 红肉 | 2.5-3.5 | 动物性 |
| 动物肝脏 | 15-20 | 动物性 |
| 菠菜 | 2.7 | 植物性 |
| 黑木耳 | 97 | 植物性 |
| 豆类（如黄豆） | 4.8 | 植物性 |
| 瘦牛肉 | 2.6 | 动物性 |
动物性食物中的铁更易被人体吸收，尤其是血红素铁。植物性食物中的非血红素铁吸收率较低，但可通过搭配维生素C提高吸收效率。日常饮食中合理搭配，有助于预防缺铁性贫血。
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