【老酸奶与普通酸奶哪个营养好】老酸奶与普通酸奶在营养上各有特点,选择时应根据个人需求决定。
总结:
老酸奶因发酵时间更长,蛋白质更易吸收,适合消化系统较弱的人群;普通酸奶则含有更多活性益生菌,有助于肠道健康。两者钙含量相近,但老酸奶口感更浓稠。
项目 | 老酸奶 | 普通酸奶 |
发酵时间 | 较长 | 较短 |
蛋白质 | 更易吸收 | 含量适中 |
益生菌 | 较少 | 更多 |
钙含量 | 接近 | 接近 |
口感 | 浓稠、顺滑 | 稀薄、清爽 |
适合人群 | 消化弱、偏爱浓稠 | 注重肠道健康 |
总体来看,两者营养差异不大,可根据口味和需求选择。
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