【炉包的做法】炉包是一种传统的中式面食,外皮酥脆,内馅鲜美,制作方法简单,适合家庭操作。以下是制作炉包的步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
面团材料 | 中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克 |
馅料材料 | 猪肉末300克、白菜200克、葱姜末适量、盐、生抽、香油 |
制作步骤 | 1. 面粉加酵母和水揉成团,发酵至两倍大; 2. 白菜切碎加盐腌制10分钟,挤干水分; 3. 肉末加调料拌匀,加入白菜拌匀; 4. 面团擀皮,包入馅料,捏紧封口; 5. 平底锅加热,放入炉包煎至底部金黄,加水焖煮5分钟即可。 |
炉包口感丰富,制作过程简单,是家庭餐桌上的美味选择。
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