【西红柿是碱性还是酸性】西红柿在营养学中通常被认为是碱性食物，因为它在体内代谢后会产生碱性物质。不过，从口感和化学成分来看，西红柿含有一定量的有机酸（如柠檬酸、苹果酸），因此味道偏酸。
| 项目 | 内容 |
| 酸碱性质 | 碱性（代谢后） |
| 口感 | 偏酸 |
| 主要酸类 | 柠檬酸、苹果酸 |
| 营养价值 | 富含维生素C、番茄红素等 |
综上，西红柿虽口感微酸，但在体内代谢后属于碱性食物，适合搭配其他酸性食物平衡饮食。
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问 西红柿是碱性还是酸性
2025-10-13 06:47:31
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西红柿是碱性还是酸性，麻烦给回复
