【冬笋汤的做法】冬笋汤是一道清淡鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作冬笋汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 冬笋 | 300克 |
| 鸡肉或火腿 | 100克 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 清水 | 1.5升 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 冬笋去皮切片，用清水浸泡10分钟去除涩味。
2. 鸡肉或火腿切块，与姜片一同放入锅中。
3. 加入清水煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入冬笋片再煮10分钟，最后加盐和白胡椒粉调味即可。
冬笋汤口感清爽，营养丰富，适合搭配主食食用。
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