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卵磷脂什么食物中最多

2025-10-13 10:34:52

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卵磷脂什么食物中最多!时间紧迫,求快速解答!

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2025-10-13 10:34:52

卵磷脂什么食物中最多】卵磷脂是一种重要的脂质成分,广泛存在于多种食物中。它对神经系统、肝脏健康和细胞膜结构都有重要作用。以下是几种富含卵磷脂的食物及其含量情况。

食物名称 卵磷脂含量(mg/100g)
蛋黄 1200
大豆 800
牛奶 300
鸡蛋 250
花生 200
猪肝 150

从表中可以看出,蛋黄是卵磷脂含量最高的食物,其次是大豆。日常饮食中适当摄入这些食物,有助于补充卵磷脂,促进身体健康。

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