【土豆的功效与营养价值】土豆是一种常见的食材，不仅口感好，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质，是日常饮食中不可或缺的食品。
从营养角度看，土豆能提供能量，促进肠道健康，并有助于维持血压稳定。同时，它还含有抗氧化成分，有助于增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 19毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 340毫克 | 调节血压 |
| B族维生素 | 少量 | 促进代谢 |
综上所述，土豆不仅美味，还对身体健康有积极作用，建议适量食用，搭配多样化的饮食结构。
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