【土豆炖鸡块最简单做法】土豆炖鸡块是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡块、土豆、姜片、蒜、盐、生抽、料酒、清水 |
| 2 | 鸡块冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥，捞出洗净 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡块翻炒 |
| 4 | 加入适量生抽和料酒调味，加热水没过食材 |
| 5 | 放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟 |
| 6 | 最后加盐调味，收汁即可 |
这道菜色泽鲜亮，鸡肉软烂，土豆吸足汤汁，非常适合家庭日常食用。操作简单，无需复杂技巧，适合新手尝试。
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