【麻婆豆腐的来历】麻婆豆腐是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、口感丰富而闻名。关于其来历，有多种说法，其中最为流传的是与清朝时期一位陈姓妇人有关。
| 项目 | 内容 |
| 名称由来 | 因店主脸上有麻痕，人称“陈麻婆”，其制作的豆腐味道独特，故得名“麻婆豆腐”。 |
| 发源地 | 四川成都 |
| 创始人 | 陈麻婆（一说为陈兴盛） |
| 特点 | 麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩、活 |
| 历史背景 | 清朝同治年间，陈麻婆在成都经营小馆，因豆腐美味而广受欢迎。 |
麻婆豆腐不仅是一道美食，更承载了地方文化与历史。如今，它已成为中国菜的代表之一，深受国内外食客喜爱。
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