【木鱼花的功效与作用】木鱼花是一种由干燥鲣鱼制成的食品，常用于日本料理中提鲜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
木鱼花富含蛋白质、维生素B群和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢，并改善食欲。此外，其天然鲜味可提升菜肴风味，减少盐分摄入。
| 功效与作用 | 说明 |
| 提鲜增味 | 增强食物风味，替代部分盐分 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B群、钙、镁等 |
| 促进消化 | 含有氨基酸，有助于胃液分泌 |
| 增强免疫力 | 含抗氧化成分，帮助身体抵御疾病 |
| 低热量高蛋白 | 适合减肥人群食用 |
综上，木鱼花不仅是调味佳品，也是一款营养价值高的食材。
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