【麦饭石锅的作用和禁忌】麦饭石锅是一种常见的厨房用具，因其天然矿物成分，被广泛用于健康烹饪。以下是其主要作用与使用禁忌的总结：
| 项目 | 内容 |
| 作用 | 1. 均匀受热，提升食物口感； 2. 释放矿物质，增加食物营养； 3. 不易粘锅，减少油脂使用。 |
| 禁忌 | 1. 避免空烧或高温干烧； 2. 不宜用于酸性食物（如醋、番茄）； 3. 清洗时避免使用钢丝球； 4. 长期使用后需定期保养。 |
使用麦饭石锅时，应遵循正确方法，以延长使用寿命并发挥其健康优势。
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