【维生素b12的作用及功能哪些】维生素B12是人体必需的水溶性维生素，主要参与神经系统的维护、红细胞生成和DNA合成。以下是其主要作用与功能总结：
| 功能 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整性，促进神经信号传递 |
| 红细胞生成 | 参与血红蛋白合成，预防巨幼红细胞性贫血 |
| DNA合成 | 在细胞分裂过程中发挥关键作用 |
| 能量代谢 | 协助将食物转化为能量，支持身体正常运作 |
| 心血管健康 | 降低同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病风险 |
维生素B12主要来源于动物性食品，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。缺乏可能导致疲劳、记忆力下降、抑郁等症状。建议根据个人需求，在医生指导下合理补充。
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