【香椿中毒在家怎么处理】香椿是一种常见野菜，但若处理不当，可能引发中毒。以下为在家处理香椿中毒的简要方法：
| 处理步骤 | 说明 |
| 立即停止食用 | 发现中毒症状后，立即停止食用香椿。 |
| 催吐 | 若中毒时间较短（1小时内），可尝试催吐（用手指刺激咽喉）。 |
| 多喝水 | 多饮温水，帮助稀释毒素并促进排出。 |
| 观察症状 | 注意是否出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等反应。 |
| 就医 | 若症状严重或持续，应尽快送医治疗。 |
香椿中毒多因未充分焯水或食用过量引起，建议烹饪前先焯水去涩。如无明显不适，一般可在家中观察处理；如有异常，应及时就医。
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