【香菇的营养价值及功效是什么】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，广泛受到人们的喜爱。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素D以及多种矿物质，如钾、铁、锌等。其主要功效包括增强免疫力、降低胆固醇、促进消化、抗氧化和预防心血管疾病。
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 提供必需氨基酸，增强体质 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善消化 |
| 维生素B群 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
| 维生素D | 促进钙吸收，增强骨骼健康 |
| 钾、铁、锌 | 调节血压，增强免疫系统 |
适量食用香菇，有助于提升整体健康水平，是日常饮食中不可多得的营养佳品。
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