【香菇头的做法】总结：
香菇头是香菇的菌盖部分，口感鲜美，适合多种烹饪方式。常见做法包括炒、炖、煮汤等，能保留其营养和风味。以下是几种常见的香菇头做法汇总。
表格：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 香菇炒肉 | 香菇切片，与瘦肉同炒，加调料 | 鲜香入味，适合家常菜 |
| 香菇炖鸡 | 香菇与鸡肉一起炖煮，加姜蒜 | 汤汁浓郁，营养丰富 |
| 香菇豆腐汤 | 香菇与嫩豆腐同煮，加盐 | 清爽鲜美，适合素食者 |
| 香菇蒸蛋 | 香菇切碎拌入鸡蛋液中蒸熟 | 口感滑嫩，简单易做 |
小贴士：
香菇头可鲜用或干制，干香菇需提前泡发。烹饪时避免过久，以免影响口感。
以上就是【香菇头的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
