【香蕉皮的营养价值及功效】香蕉皮虽然常被丢弃，但其实具有一定的营养价值和健康功效。它富含膳食纤维、钾、镁、维生素C以及抗氧化物质，有助于促进消化、调节血压和增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 膳食纤维 | 3.1克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钾 | 422毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 镁 | 27毫克 | 支持骨骼健康，缓解疲劳 |
| 维生素C | 8.7毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 减少自由基，延缓衰老 |
香蕉皮可煮汤、炒菜或制作成茶，合理利用能减少浪费并提升饮食价值。
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