【莴笋叶子的营养价值高吗】莴笋叶子虽然常被忽视，但其营养价值并不亚于莴笋茎。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持骨骼健康。
莴笋叶子与莴笋茎营养对比表：
| 营养成分 | 莴笋叶子 | 莴笋茎 |
| 维生素C | 高 | 中 |
| 维生素K | 极高 | 低 |
| 膳食纤维 | 高 | 中 |
| 钾 | 高 | 中 |
| 热量 | 低 | 低 |
综上所述，莴笋叶子不仅营养丰富，还能为日常饮食增添多样性和健康价值。建议合理利用，避免浪费。
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问 莴笋叶子的营养价值高吗
2025-10-14 20:24:34
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