【南瓜叶的功效与作用】南瓜叶是南瓜植物的叶子，通常被用作蔬菜食用，同时也具有多种健康功效。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有积极作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 含有丰富的维生素A、C及钙、铁等矿物质。 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能。 |
| 降低血糖 | 部分研究显示有助于调节血糖水平。 |
| 清热解毒 | 中医认为南瓜叶有清热作用。 |
南瓜叶可炒食、煮汤或做馅，口感清爽，适合日常饮食搭配。合理利用南瓜叶，不仅能够丰富饮食结构，还能提升整体健康水平。
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